Охота на зайца осенью когда нет снега. где искать лежку зайца. основные виды охоты
Содержание:
- Процесс крепления петель
- Тропление по пороше
- Зимняя охота с подхода
- Выбор места
- Выбор местности и времени охоты
- Охота на узерку
- Ловля диких кроликов
- Какие растения не любят дикие кролики
- Этапы обработки тушки зайца
- Виды охоты
- Небольшое предисловие или что говорит закон.
- Снотворные
- Охота зимой
- Различные хитрости
- Уборка следов у места установки
- Как замариновать зайца: рецепты
Процесс крепления петель
Ловушку на зайца можно сделать из проволоки. Сделать это не только не сложно, но и удобно. Стальная проволока — идеальный вариант. Ее толщина должна быть не более 1 мм. Хорошо, если проволока мягкая. Ее можно будет легко затянуть впоследствии при установке. Диаметр петли в среднем составляет 20 см. Это норма для обычного зайца. Если устанавливать петлю на зайца-русака, то можно сделать побольше. А на зайца-беляка подойдет диаметр проволоки поменьше.
Процесс установки петли:
- Чтобы скрепить петли, нужно проволоку натереть об дерево. Таким образом удастся сбить запах. Так как у животных достаточно хорошо развиты чувства обоняния и чутье, чтобы заяц не смог почувствовать опасность, тереть только то дерево, на которое будет установлена петля. Если это еловый лес — тереть ель, если осинник — осину.
- Крепить петлю нужно прямо над тропой. Делать это следует не слишком высоко, на высоте не более 15 см. Крепить проволоку следует либо на толстой ветке, либо привязывать к стволу дерева. Все зависит от вида петли. Чтобы зафиксировать ее, можно обмотать на 5 оборотов вокруг. Затем второй конец продеть через петлю.
Тропление по пороше
Пороша – свежий снег, выпавший ночью, удобный способ обнаружить зверька на дневном отдыхе. Это самое интересное. Поиск троплением на зайца развивает внимательность, логику, выдержку и помогает общению с природой в её первозданном виде. По видам пороша делится на свежую и глухую, по консистенции снега выделяют печатную порошу. По происхождению – верхнюю и наносную позёмкой. Глухая пороша означает, что снег только что прекратился, лесные обитатели не успели оставить следы. При длительном ненастье заяц может долгое время не покидать убежища, пережидая непогоду, зато после неё может кормиться до самого утра и днём. Свежая пороша – когда снег прекратился вечером, все ночные жировочные следы как на ладони, и распутывать малик (цепочку заячьих следов) одно удовольствие. Печатная пороша бывает при оттепелях, снег в таком случае очень хорошо сохраняет следы, видны все детали самого следа и охотник может определить не только вид зайца, но и его возраст, состояние. Верхняя пороша образуется при снегопаде, наносная – при лёгкой метели или позёмке, которая затирает старые следы. Наносные пороши очень сложно читать, так как ветер не везде равномерен.
Зимняя охота с подхода
Проводят ее как с собаками, так и без. Если у вас есть хорошие тренированные собачки, а снег не покрыт тонкой коркой, которая режет им лапы, то обязательно возьмите их с собой. Они намного упростят вашу задачу по обнаружению лежки зайца и поднимут его по вашей команде.
Ваша задача – найти место, где зайчик прячется, поднять его и успеть сделать прицельный выстрел. Русака легче найти на открытых полянах с бугорками и овражками, среди сухостойных трав и кустарников. Беляк прячется в более залесенных местах. Хорошо подготовленный охотник должен заранее изучить местность и узнать примерные места обитания зайца.
Охота зимой с подхода будет удачной только в том случае, если:
- численность зайцев достаточно высока;
- вы имеете хорошую физическую подготовку и выносливы;
- у вас отличная меткость стрельбы;
- вы знаете, повадки зайцев и умеете правильно расшифровать следы;
- у вас хорошее снаряжение, удобная и теплая одежда;
- вы азартны и настойчивы.
Ходить придется много и долго, вас ожидает немало разочарований, когда, после трудного подхода по заснеженной пересеченной местности вы не обнаружите желанного зверька. Расстраиваться не следует. Отдохните немного, наметьте следующую цель и продвигайтесь в этом направлении.
Для того, чтобы не тратить время и силы напрасно, вначале нужно определить возможные места лежки. Как известно, зайцы всегда стараются запутать след, для чего могут менять направление, делать скидки отскакивая в сторону на приличное расстояние
Именно в местах, где следы начинают петлять и теряться, стоит усилить внимание и быть готовым к тому, что в любой момент зайчик выскочит совсем рядом, даже с той стороны, где вы вообще не предполагали его увидеть
Днем зайцы выбирают место для укрытия с хорошим обзором, так что шансов подойти незамеченным очень мало. И даже когда вы проходите совсем рядом, заяц может просто затаиться и не выходить из укрытия до последнего момента. Особенно, если погода ветреная или пасмурная со снегопадом. Для охоты с подхода лучше выбирать ясные и тихие деньки с небольшими морозами. Если температура опустилась ниже 15 градусов, то поднять зайца с лежки практически невозможно, да и самому охотнику будет слишком некомфортно в такой день. Впрочем, большую роль в такой охоте имеет фактор везения. Фартовый охотник может взять зайца в любую погоду.
Выбор места
Основным местом установки ловчих петель являются заячьи тропы. Зимой их легко обнаружить недалеко от вероятных мест кормежки зайца:
- русака – вдоль сельских угодий, полей, огородов, покосов и лугов, под стогами и скирдами соломы, ближе к середине зимы в садах;
- беляка – в оврагах и поймах рек заросших молодым ивняком, в молодом осиннике и березняке, в садах и на дачных участках.
Заячьей тропой можно назвать место на снегу, на котором накладываются не менее трех заячьих следов, или четко различимые следы не менее двух зайцев. Но нужно смотреть, чтобы это не оказалась заячья двойка или тройка.
заячья тропа
Поймать зайца проще всего там, где силок будет плохо видно, а тропа ограничена по сторонам. Место установки выбирают в кустарнике или возле деревьев, желательно между ними, так ловушку легче привязать и она будет менее заметной.
Петлю размещают над тропой, на высоте 10 – 15 см от уровня снега, чтобы заяц на бегу влетел в нее головой.
Ознакомьтесь с тонкостями тропления и чтения заячьих следов по первому снегу.
https://youtube.com/watch?v=EtCUjm2LQL4
Выбор местности и времени охоты
Ареал обитания русака — западная часть России, кроме северных районов и на юг, вплоть до Бурятии. Беляк распространен на западе страны, исключая Северный Кавказ, Астраханскую область и Калмыкию, также обитает на территории Сибири.
Лучшее время для охоты — раннее утро, когда наевшийся заяц ложится в лежку. На свежем снегу хорошо видны следы. Если он глубокий, пребывание зверька можно обнаружить близ деревень либо в молодых осинниках, кустах, где животное объедает кору. При легком снежном покрове — на полях озимых.
Оружие и экипировка
При охоте на зайца троплением придется много ходить, при этом издавая минимум шума и запахов. Предложение на рынке экипировке разнообразно, но стоит учитывать конкретные параметры охоты. Поэтому необходимо подбирать маскировочный халат под местность, одежду и обувь из мягких тканей, так как кожа и синтетика начинают на морозе скрипеть.
Из обуви лучше подойдут валенки или унты. Одежда должна быть чистой, но не только что выстиранной, без резких запахов, в том числе порошка, лучше всего дать ей отвисеться на свежем воздухе. Если снег глубокий, то понадобятся лыжи или снегоступы. Они должны быть широкие, тогда легче ходить, а крепления обернуты тканью, чтобы не гремели.
Собаку на тропление не берут. При пересечении со следом другого животного она может уйти не туда, а если наткнется на заячий, то выйдет и спугнет его раньше, чем вы будете готовы к выстрелу. Также спугнуть его могут лисы, которые тоже не прочь полакомиться зайчатиной.
В оружии главное значение имеют кучность и возможность произвести несколько выстрелов подряд, поэтому используют гладкоствольные многозарядные ружья со стволом чок или получок. Патроны применяют № 3 или № 0.
Сколько советов ни читай, а без практики никакого толку не будет. Скоро открывается сезон охоты на зайца, пора готовить экипировку, оформлять путевку и наметить первые места, которые стоит посетить в лесу. Желаем вам удачной охоты и надеемся, что эта информация окажется вам полезной и вы сможете ее применить.
Охота на узерку
Название этого вида охоты произошло от старинного русского слова «узреть», что означает увидеть. Вся сложность такого вида охоты заключается в том, что заяц прячется, и нет следов, которые могли бы помочь обнаружить место, где он спрятался. К тому же, выбирая этот вариант охоты, охотник не может рассчитывать на помощь собаки, так как он охотится без неё. Но, где же взять подсказки, которые могли бы помочь охотнику обнаружить место схрона зайца? На самом деле, такие подсказки есть.
Линька у зайца – главная подсказка. Так, переход в зиму сопровождается у большинства зверей, в том числе и у зайцев, сменой мехового покрова или линькой. Как правило, такая линька начинается в конце августа и заканчивается в ноябре месяце. Такая большая растянутость линьки объясняется возрастными и физиологическими особенностями состояния организма зайца и климатическими особенностями той местности, в которой эти животные обитают. Смена летнего волоса на зимний происходит вначале на задней части тела зайца, а затем — на боках, на передней части тела и заканчивается тем, что последним линяет мех на голове. При этом окраска меха у зайца-беляка, за исключением его черных кончиков ушей, из коричнево-бурой становится чисто белой. Сам же русак заметно светлеет и лишь на его хребте и в верхней части хвоста остаются темные волосы. В период линьки и в первое время после неё зайцы сильно таятся и лежат так крепко, что подпускают к себе охотника вплотную. Особенно хорошо подходить к ним в сырую погоду, когда охотник ступает бесшумно.
Особенности поведения зайца беляка
Важно знать, что на осень заяц беляк изменяет места своих лесных лежек. И, если летом он предпочитал лежать в сомкнутых еловых насаждениях, почти лишенных лиственного подлеска, то вот на осень зверек выбирает более укрытые места
Он охотно ложится в разреженных участках леса с густым подлеском или в захламленных валежником лесных, кочковатых или травянистых болотах. Русак также охотно ложиться на это время года и на склоны балок и оврагов. В зависимости от сезона изменяются у зайца и его основные места кормежки. Так, в летние месяцы он предпочитает питаться в основном клевером, одуванчиком, подмаренником, тысячелистником, разными видами щавеля, полынью, подорожником и т.д. Осенью, когда травы усыхают, зайцы всё чаще поедают древесные виды кормов, молодые веточки ив и кору осины. Также, зайцы очень часто ложатся вблизи мест своих жировок и поэтому, искать их осенью, кроме указанных выше мест, следует по вырубкам, старым гарям, долинам рек с кустарниковой растительностью
Особенности охоты на узерку. Успех охоты на зайца на узерку обеспечивается не только одним лишь знанием мест дневок зайца
Не менее важно охотнику всегда быть начеку, всегда быть готовым метко выстрелить. Перелинявший заяц, который хорошо заметен на темном фоне земли и прелых листьев, однако, умеет искусно прятаться, используя для этого какую-либо неровность рельефа, кучу хвороста или какой-нибудь куст
Он часто выскакивает из-под ваших ног, оставаясь до этого момента незамеченным. Один-два прыжка, и заяц уже скрылся из вашего поля зрения. В связи с тем, что при этом виде охоты стрелять по зайцу приходится обычно на коротком расстоянии, лучше всего в стволах иметь один полный заряд с дробью №3. Собак брать на такую охоту, как мы уже писали выше – нельзя. Само же количество участников такой охоты может быть различным, однако, если соберётся компания из 5-7 человек, то можно будет легко организовать охоту на узерку цепью. Тогда участники занимают позиции на расстоянии 60-70 шагов друг от друга и внимательно прочёсывают урочища. Здесь очень важно придерживаться равнения, не забегать вперёд, и не отставать
Это правило необходимо соблюдать особенно осторожно, для того чтобы избежать возможных несчастных случаев во время охоты
Молодым же охотникам лучше охотиться на зайцев на узерку в одиночку. Тогда они смогут осмысленно отыскать своего зайца, не полагаясь на опыт более старших охотников.
Особенно удачными бывают охоты, когда после холодных дней теплеет, и выпавший снег сразу же тает. Отправляться на охоту необходимо утром, так как осенний день сам по себе короткий, а вам, для того, чтобы найти зайца, необходимо будет обойти немало километров угодий.
Ловля диких кроликов
Стоит отметить, что в процессе ловли диких кроликов не обойтись без качественно сделанной западни. Из наиболее простых вариантов в этом плане используют силки и волчью яму.
Охота на дикого кролика
Стандартный силок изготавливают из прочной латунной проволоки. В нижней части ее сворачивают в затягивающуюся петлю, а верхнюю привязывают за ствол деревца или мощную ветку. При этом учитываются следующие моменты:
- Петлю необходимо располагать в природных арках (коряги, молодые деревца с ветками, пересечения стволов крупных кустарников), расположенных на кроличьих тропах.
- Если природных арок нет, можно аккуратно подрезать ветки обычного дерева, сделав такое препятствие самостоятельно. Для установки силка достаточно срезать 30 см.
- Петля должна располагаться на высоте 10-15 см от земли.
- По бокам от тропки лучше аккуратно положить немного веток, чтобы исключить возможность обхода стороной.
Другую ловушку для кролика сделать своими руками еще проще. Волчья яма делается следующим образом:
Читать так же: Породы кроликов: меховые и пуховые (с фотографиями и названиями)
Внимание! При установке силков и волчьих ям не стоит проверять их и править слишком часто. В ходе таких процедур может остаться человеческий запах, который насторожит и отпугнет зверьков. Ловля домашнего питомца или диких кроликов требует определенной сноровки
Но в любом случае указанные моменты значительно повысят шансы на успех. Причем навыки ловли диких кроликов могут пригодиться еще и в том случае, если планируется домашнее разведение таких животных. На сегодняшний день это довольно выгодное направление животноводства
Ловля домашнего питомца или диких кроликов требует определенной сноровки. Но в любом случае указанные моменты значительно повысят шансы на успех. Причем навыки ловли диких кроликов могут пригодиться еще и в том случае, если планируется домашнее разведение таких животных. На сегодняшний день это довольно выгодное направление животноводства.
Какие растения не любят дикие кролики
По мнению ученых, предпочтения зайцев в еде основаны на ее питательной ценности, наличии яда или колючек и доступности. Их вкусы могут варьироваться в зависимости от региона и сезона, поэтому не все растения для них подходят. Будьте хитрее и сажайте растения, которые зайцы не очень любят.
Ушастые избегают те же растения, что и олени, а также японские жуки. Если вы хотите контролировать всех этих вредителей, ознакомьтесь со списком культур, не любимых японскими жуками и оленями. Выбирайте форзиции, ноготки, циннии, лаванду и львиный зев против зайцев. Это поможет уменьшить вероятность их прихода, однако не дает 100% гарантии, голодные зайцы будут есть абсолютно все. И все же ваш сад станет для них менее привлекателен, чем чужой.
Далее приводим еще несколько видов растений, которые не любят зайцы:
- пионы;
- многолетний шалфей;
- вероника;
- ползучий флокс;
- ухо ягненка;
- азалия;
- рододендрон;
- самшит;
- герань;
- ноготки;
- бархатцы;
- восковая бегония;
- нарцисс;
- гиацинт;
- персидский лук;
- спаржа;
- лук и лук-порей;
- картофель;
- ревень;
- помидоры;
- базилик;
- орегано;
- петрушка;
- полынь.
Этапы обработки тушки зайца
Перед разделкой нужно освободить кишечник добычи от мочи и кала. Для этого необходимо держать тушку головой вверх и надавливая водить рукой вниз по животу, слегка придавливая.
Зайца свежуют, подвесив его к ветке за задние лапы. Для обескровливания делается надрез на шее или на перегородке между ноздрями. Кровь спускается в землю или собирается в посуду. Ее можно сварить для собак или сделать кровяную колбасу.
После обескровливания снимается шкура. Это можно сделать такими способами:
- разрезав по белой линии живота;
- путем снятия трубкой.
Первый способ более трудоемкий. Порядок действий вторым способом такой:
- подвесить зайца и сделать кругом надрезы в районе скакательных суставов;
- лапы внутри продольно надрезать по направлению к хвосту, удалить хвост;
- вырезать шкурку вокруг анального отверстия, снять ее с задних лап;
- с передних лап шкура снимается до сустава запястья, оно перерубается и остается в шкурке;
- для освобождения головы ножом перерезают хрящи у основания ушей, глаз и носа. Ушные хрящи вырезают.
Шкуры нескольких зайцев нельзя скидывать друг на друга. Помимо загрязнения, они могут запреть или начнет загнивать мездра, а это приведет к выпадению волос.
Для потрошения туши следует сделать надрез от таза до грудины, вскрыть живот, вытащить потроха — кишечник с анусом, легкие с гортанью, а также сердце, почки и печень. Из печени удаляется желчный пузырь
Отрезая мочевой пузырь, важно пережать пальцами то место, где он крепится к тушке, чтобы не вылилось оставшееся содержимое. Перед удалением кишечника опытные охотники советуют отдавить помет на несколько сантиметров от анального прохода
Так помет не испачкает мясо. Потроха промываются от крови. Их них можно сварить жаркое.
Зайчатину нужно промывать в холодной воде, пока в воде не будет примеси крови. Потом мясо нужно выжать и разделать — отделить мышцы брюшины от зоны почек, удалить лопатки, отрезать переднюю часть с брюшиной и отрезать лапки по линии крестца.
Виды охоты
Выделяют несколько основных разновидностей охоты на зайца: коллективную, троплением, с похода, в узреку, из засидки. Во время коллективной охоты в процессе участвует две группы людей: загонщики и стрелки. Занятие требует организованности и дисциплины и является достаточно опасным.
Тропление зайца зимой предполагает распутывание его следов. Применяется после пороши, когда слой выпавшего снега позволяет увидеть свежие дорожки. Такая охота требует от участников выносливости и умения разбираться в хитросплетениях звериных отпечатков. Для достижения успеха необходим широкий обзор местности. Каждый охотник должен иметь четкое представление о том, как тропить зайца зимой.
Тропить следует следки, оставленные утром, или в крайнем случае ночью, когда зверек ушел из убежища на жировку. Следует выбирать самый свежий малик, идя по которому можно быстрее добиться цели. Охота троплением является наиболее простым способом, позволяющим выйти на косого. Зайцы хорошо запутывают свои следы, поэтому охотиться следует под руководством промысловика, обладающего способностью легко их считывать. Чаще всего зверьки выбегают из норок после еды. В эти моменты их проще всего выследить.
Зимняя охота на зайцев с похода проводится при соблюдении ряда условий. Среди них можно выделить:
- наличие большого количества зайцев;
- знание мест залегания зверьков на дневку;
- готовность охотника выдерживать большие нагрузки, так как ему придется преодолеть не один километр пешком;
- меткость стрельбы;
- правильно подобранное снаряжение.
В этом случае основной задачей является определение лежки при невозможности вычисления зверька по следу. Зимнюю охоту с похода можно проводить с собаками и без них. Хорошо тренированные охотничьи собаки значительно упростят поставленную задачу.
Охота в узерку основана на высматривании зайцев на темном фоне. Такой способ может применяться на протяжении непродолжительного периода времени: после наступления оттепели или в случае, если зима выдается бесснежной.
Еще одним популярным способом является охота на зайца из засидки. Его применяют в случае, когда слой снега неглубокий или начинает подтаивать. При таком раскладе зверькам становится сложно кормиться, и они все чаще подходят к местам обитания человека. Этот вид охоты предполагает выжидание зверька в укрытии. Для этого можно соорудить конструкцию из снежных брусков, использовать белую палатку, стог сена или сугроб.
При отсутствии возможности соорудить капитальное укрытие вполне можно воспользоваться маскировочным халатом и складным креслом. Чтобы успеть сделать выстрел до того, как добыча учует опасность по запаху, позицию лучше всего занимать со стороны тропы. Во время охоты также рекомендуется учитывать повадки животного. Следует иметь в виду, что зайцы выходят из норок вечером или ночью.
Опытные охотники поступают следующим образом:
- в течение первой ночи высматривают заячьи тропы и стараются прочитать следы;
- во вторую ночь определяют место кормежки и раскладывают приманку;
- в третью — выходят на промысел.
Стоит отметить, что шансы отследить пушистого зверька в ночное время практически такие же, как и днем.
Небольшое предисловие или что говорит закон.
Прежде чем перейти к описанию самого метода охоты и его нюансов, давайте рассмотрим правовые и моральные стороны такой ловли. Согласно действующим правилам охоты ловля зайца петлями запрещена за некоторыми исключениями.
К исключениям относится отлов зайца-беляка в отдельных районах северных регионов (список можно посмотреть в самих правилах), петлями из одножильной проволоки толщиной не больше 0,8 мм из куска не длиннее 80 см, и способами исключающими нанесение вреда другим животным .
На фото измученная рысь в браконьерской петле.
Что касается чисто человеческого взгляда на такой способ охоты, то главная опасность составляет не сам способ, а место этой охоты. Охота петлями, проводимая в населенных местах, представляет опасность, причем как для других, так иногда и для самого ловца.
Многократны случаи попадания в такие силки охотничьих собак, и часть из них закончилась смертью животного. Как результат, владельцы собак оставались на месте гибели любимца, чтобы встретится с «охотником», и некоторым это удавалось с предсказуемым для того результатом. Так что про такой итог ловли петлями тоже нужно помнить.
Снотворные
Все вышеперечисленные способы помогут нам поймать животное живым, однако, они могут в то же время покалечить бедное животное, не говоря уже о том, что зверек будет испытывать огромный стресс, пытаясь выбраться из наших ловушек
для нас важно сделать так, чтобы мы смогли в дальнейшем заняться разведением фазанов или кроликов, пойманных нами. Поэтому лучше всего ловить животных, используя снотворные — это наиболее гуманный способ охоты
Приобрести данный препарат можно практически в любом зоомагазине. Снотворное, как правило, смешивают с кормом и разбрасывают в том месте, где животное обитает. Современные препараты действуют достаточно быстро, поэтому зверь или птица не успеет испугаться. Однако охотнику стоит поторопиться, так как действие снотворного закончится через несколько часов.
Современные снотворные для животных делают из безопасных веществ, поэтому их употребление никаким образом не скажется на их здоровье. Человек также сможет в дальнейшем употреблять мясо этого животного если захочет, это совершенно безопасно.
Охота зимой
Низкая температура на улице требует подбора правильной экипировки. Одежда не должна сковывать движения. Лучше, если будет лёгкой, достаточно тёплой, бесшумной.
Осторожного косого нельзя не спугнуть. Значит, недопустимо шуметь при поднятии ружья, высиживании в укрытии
Другой фактор – место укрытия. Выбирать желательно так, чтобы хорошо просматривалась заячья тропа.
Главное, не спутать тень зверя с другим животным. Иначе косой убежит и вряд ли уже вернётся на прежний участок.
Лучше предпочесть рассвет, притаившись за кустом, коряжником, сугробом. На рассвете беляк выбегает полакомиться, теряет бдительность. Ружье стоит держать наготове. Это может быть пневматика с точечным прицелом, воздушка с пулями 12, 16 калибра, лёгкая двустволка.
Некоторые умельцы охотятся с луком. Но не забывают перед выходом на промысел взять охотничий билет, имея при себе разрешительную лицензию.
Для отслеживания, добычи желаемого трофея используются следующие варианты.
Охота с подхода
Вид охоты, при котором человек изучает, ходит, присматривает территорию, делая остановки. Ружье стоит держать наготове для точного выстрела в любой момент. Косой нередко появляется внезапно. Хотя стрелять лучше, когда зверь удалится на расстояние в 30 м.
Тропление
Способ подходит для охоты на зайца по первому снегу. Русак оставляет видимые следы по типу шариков помёта либо идёт прыжками большой длины. Обычно в этот период косой прячется в укрытиях за кустами травы или залегает в небольшие ямки прямо в поле.
Распознаются места лёжки по следам. Заяц проделывает следующие приёмы:
- Петляет, передвигаясь то в одну, то в другую сторону.
- Делает двойку. Бежит прямо, затем круто разворачивается, направляется обратно и вновь проходит по своим следам.
- Тройку, если проходит по своим следам трижды, далее делает прыжок.
- Сметку – приём с длительным прыжком в сторону и сразу в укрытие.
Если очевидно, что косой петлял, делал двойки, тройки или смётку, то находится поблизости. Хотя стоит выявить правильное направление передвижения беглеца, не забывая о том, что отпечатки задних лап на снегу будут оставаться исключительно перед передними.
Мнение эксперта
Добрышев Сергей Анатольевич
Профессиональный кроликовод и зайцевод с 30 летним стажем
Если животное оставило петли, то лучше их обойти. Иначе можно заблудиться в лесу, пойти в неправильном направлении. Возможно, по следу совсем иного зверя.
Охотнику нужно запоминать местность, где петлял заяц. Это помогает быстро сориентироваться и выйти на верный путь
Это важно, когда охота на зайца проводится без собаки
Засидка
Охотник выходит на тропу в ночные часы, 3 ночи подряд. Впервые идёт на разведку заячьих троп. Затем для убеждения, бывал ли заяц, кормился ли. В третью ночь – для отстрела желаемого трофея.
Сидеть можно вблизи сугроба, стога сена.
Ночная охота
Привлекательно охотиться втёмную зимой или осенью
Но осторожность, внимательность – превыше всего. Нужно уметь оставаться неподвижным долгое время
Также заяц в темноте схож с тенью
Это важно учитывать
На узерку
Метод, при котором охотник рассчитывает на самого себя. Нужно уметь распознавать место обитания зайца среди многочисленных следов в округе. Но и сама природа помогает, если использовать правила охоты на зайца:
- Зимой заяц меняет меховой покров после осенней линьки. У беляка шубка становится чисто белой. У русака – несколько светлее – серо-коричневой.
- С наступлением зимы косой становится менее активным. Больше лежит.
- Лучше выходить на охоту, когда погода сырая, тогда человеческие шаги не слишком слышны и можно подойти к зверю поближе.
- Питается зверь летом растениями, зимой – корой кустарников и деревьев, молоденькими ветками.
- Летом косой прячется среди хвойных деревьев или в кустарниках. Зимой подбирает более укромные места.
- Находить место обитания животного лучше днём. Это позволит быстро сориентироваться на местности ночью, быть начеку в ожидании зверя, метко выстрелить, как только на тёмном фоне будет подмечена цель.
Если предполагается охота в лесу, то сначала нужно осмотреть местность. Если следы отсутствуют, то вряд поблизости обитает животное. Новичкам предпочтительно действовать в одиночку, отправляясь в лес за зверем, как наступит оттепель после заморозков, и слегка подтает снег.
Различные хитрости
Еще раз напомним, что словить зайца с помощью капкана не так уж и легко, а для новичков эта задача может оказаться весьма трудной
Стоит учесть, что заяц очень осторожное животное, у которого в арсенале защиты есть несколько превосходных органов чувств. Если, например, заяц увидит сам капкан, это, скорее всего его ни капельку не спугнет, но основной проблемой при этом будет запах, который исходит от него, а особенно запах метала, который не характерный для леса, если же мы охотимся на зайца в лесу
Если вокруг нас лес, то очень хорошо, если вы хорошенько протрете еловыми ветками капкан и тем самым собьёте нехарактерный для леса запах.
Ну а если же вокруг поле. Или же заросли полыни, то заяц ни при каких обстоятельствах не приблизится к капкану, который пахнет лесом, так как, скорее всего, подумает, что поблизости лесной хищник.
Хитрости при ловле зайцев
Стоит также учесть, что в зимнее время запахи различается более остро, чем в летнее время. Перед охотой лучше всего посоветоваться у опытного охотника, а также хорошо знать местность и повадки местных зайцев.
Также существует интересный способ ловли зайца на чернотропе, как ловчая яма. Для этого стоит вырыть яму размером 1 квадратный метр по периметру и 1.5 глубиной. Над этой ямой устанавливается трёхрядный сруб в форме усеченной четырехгранной пирамиды, в середине которой ловчее отверстие диаметром, примерно 60х60. Прикрываем сверху яму молодыми побегами осины, которые выступают, как в роли приманки, так и в роли крышки. Когда заяц туда проваливается, он назад уже не может выбраться. В принципе способов ловушек масса, так что удачи вам и ни пуха…
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
(0 голосов, среднее: 0 из 5)
Уборка следов у места установки
Этапы установки петли и уборки следов:
- Итак, ловушка изготовлена, далее нужно изучить место установки. Обязательно на этом месте должны быть заячьи следы, то есть заячья тропа. Именно по ним можно понять, есть там заяц или нет.
- После того как место осмотрели, необходимо убрать свои следы. Обязательно убрать следы с самой тропы, затем с ее обочин. Для этого можно использовать обычные щепки, куски коры и веток, древесный мусор. Все, что либо окажется под рукой, либо что-то можно принести с собой. С помощью этих предметов охотник должен засыпать следы снегом. Если этого не сделать, заяц может обнаружить человеческий след и убежит. В этом случае вся подготовка будет бессмысленной.
- Силки проверять нужно ежедневно. По крайней мере, не реже чем раз в два дня. В противном случае желанная добыча достанется диким животным.
Как замариновать зайца: рецепты
Знать хозяйке, какие бывают зайцы, совершенно не обязательно, так как принцип приготовления этих животных всегда один и тот же. Прежде всего, необходимо взять тушку животного. Как правило, зайца приносят с охоты, поэтому высока вероятность, что в нем может быть дробь. От нее необходимо избавиться.
Относительно того, как вымочить зайца, существует несколько рекомендаций. Тушку следует нарезать средних размеров кусками и замочить в воде примерно на два-три часа. Воду необходимо периодически менять до тех пор, пока она полностью не станет прозрачной. После этого мясо перекладывают в дуршлаг и дают воде хорошенько стечь.
Зайца вкуснее всего мариновать в сливках или сметане — эти продукты позволят размягчить жесткое мясо, подчеркнут его необычный и нежный вкус. На один килограмм зайчатины необходимо будет взять:
- 250 граммов сметаны или сливок;
- около 7 листов лавра;
- перец черный горошком не более 5 штук;
- соль и сахар.
Для маринования лучше всего использовать стеклянную или эмалированную посуду Куски мяса пересыпают небольшим количеством соли и добавляют чуть-чуть сахара, тщательно перемешивают. После этого к мясу добавляют сметану или сливки, лавровый лист, перец. Чтобы эффект от маринования получился еще лучше — зайчатину помещают под небольшой гнет — кастрюлю накрывают тарелкой, а сверху ставят литровую банку, наполненную водой. После этого зайчатину выдерживают в холодильнике в течение 3-5 часов. Мясо прекрасно подойдет для запекания в казане или в духовке.
Зайца очень хорошо замариновать в белом вине. Для этого на 1 кг мяса нужно взять порядка 200 граммов белого полусладкого вина, немного соли и смесь душистых перцев. В эмалированную кастрюлю кладут мясо зайца, заливают белым вином, добавляют соль и засыпают перцем. Зайчатину отправляют в холодное место на два-три часа. Ее лучше всего готовить в духовке.
Еще одним довольно вкусным маринадом является луковый. Для его приготовления на 1 кг зайчатины берут следующие продукты:
- порядка 250 граммов перетертого репчатого лука;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- масло — подсолнечное или оливковое;
- немного сахара и соли.
Зайчатину режут небольшими кусками и складывают в эмалированную или стеклянную посуду, добавляют необходимое количество лука, сахар и соль, около 7 штук лаврового листа, 15 горошин перца и не более 4 столовых ложек масла. Все это необходимо тщательно перемешать. В этом случае мясо должно мариноваться довольно долгое время — порядка 7-9 часов. Зайчатину, приготовленную таким образом, тушат или запекают в духовке. Она также прекрасно подойдет для жарки шашлыка
Способов приготовления зайчатины довольно много, важно точно соблюдать рецептуру, за счет чего блюдо получится вкусным и сочным