Ловля корюшки

Все о рыбалке на корюшку

Большое семейство рыб, обитающих в бассейнах рек и морей Северного полушария. В состав корюшек учёные включают более 30 видов. Отличия внутри семейства небольшие, с учётом ареалов обитания можно выделить европейскую корюшку (снеток), азиатскую и морскую, а также озёрную форму, также называемую снеток или нагиш (архангельское название). Озёрный снеток был занесён в бассейн реки Волга. У всех видов есть жировой плавник. Размеры рыбы небольшие, но некоторые виды могут достигать 40 см и веса 400 гр. У медленно растущих корюшек продолжительность жизни дольше. Большинство рыб семейства нерестятся в пресной воде, но нагул проходит в солёных водах морей или приустьевой зоне. Так же существуют и пресноводные, озёрные, обособленные формы. На морском побережье нерестится мойва и малоротая корюшка. Стайная рыба, очень популярна у местных жителей приморских городов за вкусовые качества. Большинство видов, в свежепойманном состоянии, имеет лёгкий «огуречный аромат». Во время сезонного хода в реки, является излюбленным объектом промысла и любительской рыбалки.

☸️ Ловля на гирлянду

От привычной зимней оснастки гирлянда отличается большим количеством мормышек, зафиксированных либо прямо на основной леске, либо на небольших поводках с интервалом 0,5-1 м. При ужении на глубине свыше 5 м подобная конструкция позволяет облавливать сразу все горизонты.

Чаще всего ставят 3, 4 или 5 мормышек, альтернативный вариант – крючки с насаженными на них пучками ярких шерстяных ниток. Также можно использовать полосочки разноцветного латекса.

Здесь надо руководствоваться единственным правилом: чем пестрее, тем лучше.

Яркие подвижные приманки провоцируют рыбу на атаку, в результате чего она оказывается на крючке. Часто гирлянда выуживает по нескольку экземпляров сразу, но бывают случаи, когда корюшка ловится на одну конкретную мормышку, а все остальные почему-то игнорирует.

На что ловить корюшку. Зимние удочки с фосфорными мормышками

Для зимней ловли корюшки используются зимние удочки с яркими кивками на пружине и большим количеством лески. Оснастка очень проста — на низ привязывают груз весом 20 — 25 гр., выше него несколько поводков с более тонкой леской и фосфорными мормышками. Как правило используют две штуки, иногда три.

В процессе зимней рыбалки при ловли корюшки можно заметить на мормышки какого цвета она клюет лучше. По собственному опыту, прихожу к выводу что более крупная корюшка любит зеленые и красные мормышки. Опытные рыболовы в плохой клев эксперементируют и пробуют привязывать крючки на разной глубине. Иногда это приносит успех в ловле корюшки, когда она клюет в 4 — 5 — 6 и даже 8 метрах от дна.

Зимняя ловля корюшки очень спортивна. Во время хорошего клева хватает и одной двух удочек, а в плохие дни рыболовы выставляют до 12 — 15 удочек на расстоянии в полтора метра друг от друга и при каждой поклевке рыболов сломя голову бежит к той которая клюет, резко подсекает и начинает тащить рыбу из воды с большой глубины, размахивая руками в разные стороны. Чаще всего корюшиные удочки выставляют в один ряд, в два ряда с промежутком в 5 — 6 метров или полукругом.

Важно то, что бы леска доставаемая из лунки, которую сносит ветер не запутала другие удочки. Основную леску большинство рыболовов используют 0.25 — 0.30 мм, поводки делают из лески 0.17 — 0.20 мм

Обычно после такой рыбалки, особенно когда корюшка клюет — за целый день так набегаешься, напрыгаешься и «намашешься»доставая заветную рыбу из лунки, что занятия в спортзале многим покажутся раем. Это не учитывая то, что перед этим нужно идти по льду и снегу около 5 километров и насверлить кучу лунок.

Нерест

Как уже упоминалось, большинство видов нерестится в пресной воде. Плодовитость рыбы достаточно высокая. В зависимости от региона проживания вида, может меняться скорость созревания. Европейская корюшка становится половозрелой в 1-2 года, Балтийская в 2-4, а сибирская в 5-7 лет. Икромёт проходит весной, время нереста зависит от региона и климатических условий, начинается после ледохода при температуре воды 4 0 С. Балтийская корюшка, часто не поднимается высоко по реке, а нерестится в нескольких километрах от устья. Икра клейкая прикрепляется ко дну. Развитие рыбы происходит достаточно быстро и к концу лета молодь скатывается в море на нагул.

Различные виды корюшки

Корюшка европейская

Тело удлиненное, покрытое крупной чешуей. Бока серебристые, спина буро-зеленая. Рот большой, зубы слабые, нижняя челюсть выдвинута вперед. Длина тела 15–25 см, масса 30–40 грамм. Нерестится в низовьях рек при температуре 8–10°С. Плодовитость 9–40 тыс. икринок. Питается бентосом.

Относится к проходным рыбам бассейна Балтийского моря. Водится в Ладожском, Онежском и других озерах. Может образовывать карликовую форму, именуемую снетком, который в длину не превышает 10 см.

Корюшка зубатая (азиатская)

Немного крупнее европейской, достигая длины 35 см, массы 300 г, зубы более мощные.

Нерестится в мае – июне недалеко от устьев рек. Плодовитость 35–60 тыс. икринок. Питается молодью рыб, личинками и мелкими рачками.

Относится к проходным рыбам. В озерах часто встречаются оседлые формы. Распространена в бассейнах Северного Ледовитого и Тихого океанов.

Малоротая корюшка (огуречник)

Небольшая рыбка с направленным вверх ртом и мелкими слаборазвитыми зубами. Достигает длины 12 см. От других видов отличается черными точками на краях чешуек.

Проходная рыба, идущая в реки; имеет жилые формы. Нерестится в конце апреля – начале мая. Плодовитость маленькая – 4 тыс. икринок. Питается насекомыми и мелкими водными организмами.

Обитает на приустьевых участках восточной части Северного Ледовитого океана, на Чукотке, Камчатке, в озерах Сахалина, в Амуре и Уссури.

Оснастка

Ловля корюшки происходит в северных морях, и самые крупные экземпляры этой рыбки по массе достигают лишь 400 граммов. Снасти для ловли корюшки очень разнообразны. Как ловить корюшку, какой должна быть оснастка для ее поимки? Начнем с лески.

Для ловли корюшки уместно использовать тонкую лесу с диаметром от 0,2 до 0,25 миллиметров: она практически не видна под водой, поэтому клев будет лучше. Но такая леса очень легко путается: чтобы этого не происходило, рыболовы используют маленькую хитрость: к толстой леске они привязывают тонкую, под водой будет только тонкая леска. Но корюшка малоротка леску не может прогрызть, так как у нее слабые зубы. Рыбалка с такой леской может производиться на глубине до 30 метров.

Оснастка – это не только леска, но и грузила, крючки, приманки и собственно сами снасти. Если рыбалка речная, то уместно использование тяжелых грузил весом в 50-60 граммов, чтобы снасти не сносило течением. Если речная ловля происходит в местах с малым течением, то можно подобрать более легкие грузила. А в стоячем водоеме грузила должны весить 5-10 граммов

Очень удобно подвешивать грузило к снасти на карабин, чтобы можно было менять его высоту: это важно, если производится речная ловля, где течение может быть различным

Приманка может быть любой: это могут быть и искусственные мормышки, блесны, и натуральные наживки животного происхождения, как на видео. Крючки для небольшой рыбы следует выбирать размером № 4-7. Чем мельче попадаются особи, тем мельче должны быть крючки. Крупные крючки берите с собой только тогда, когда рыбалка будет производиться только на крупных особей.

Приманка должна быть маленькой, посаженной близко к мормышке. В качестве ее используют небольшой кусочек свежей рыбы. Рыбалка очень эффективна на светонакопительные разноцветные мормышки. Ловля будет идти еще лучше, если мормышки разместить в несколько этажей, а удочка используется совместно с блесной.

Где ловят корюшку зимой?

Размеры корюшки небольшие. Маленькая рыбка предпочитает собираться в стаи, которые перемещаются в толще воды. Их общая масса может достигать нескольких тонн.

Стай может быть несколько, поэтому рыбаку полезно знать места клева. Зимой рыба находится в полуанабиозном состоянии, но корюшка активна. Любителям подледного лова нравится рыбалка на Белом море. Вкус рыбы зимой хорош, потому что рацион корюшки меняется в холодное время года.

Чтобы определить место бурения лунок, стоит ориентироваться на других рыбаков. Косяк рыбы находится там, где сгруппировались любители рыбной ловли. Их может быть несколько сотен на квадратный километр, но каждый поймает несколько килограммов корюшки.

Рыба предпочитает останавливаться в тех местах, где реки впадают в более крупные водные артерии. Она остается активной на протяжении всей зимы. На нерест она уходит в малые речки, выбирая устья в качестве мест стоянки. Здесь она готовится откладывать икру, поэтому устья рек привлекают многих рыбаков.

Корюшка обитает в таких местах, где ровное дно, а другие рыбы зимой стараются уходить на большую глубину. Они скрываются в ямах, поэтому их сложно выманить. В небольших речках корюшка обитает на глубине 4−8 м. В полноводных водоемах рыбаки достают ее с глубины до 20 м. Популярна рыбная ловля на Верхнетуломском водохранилище.

Ловля корюшки зимой осуществляется в придонном слое. Приманку опускают на дно, а потом поднимают на 1 м. Играя таким образом, рыбаки привлекают много рыбы. Поклевки происходят в этом слое воды, реже корюшка скапливается в других водных горизонтах.

На улов влияют приливные течения и отливы. Корюшка по-разному реагирует на течения, поэтому точно предсказать размер улова сложно.

Техника ловли

Выбор конкретной техники в большей мере зависит от погоды и активности рыболова. Несмотря на то, что эта рыба зимой обычно хорошо клюет, иногда она отказывается реагировать на разные приманки. Тогда рыбаку приходится применить весь свой опыт и сноровку, чтобы подстроиться под добычу

Важно вовремя заметить клев и сделать резкую подсечку

Ловля на поплавок

Ловить корюшку зимой не трудно, с этим справится даже новичок. Если рыба активна, достаточно будет одной удочки. Первым делом рыбак подыскивает место, затем с помощью ледоруба проделывает лунку (одну или несколько). Из них вычерпывает раскрошившийся лед. Прикормку закидывать не надо, а можно сразу приступать к рыбалке.

Наживку погружают под лед так, чтобы поплавок слегка притопился. Фиксируют в сугробе удильник и ожидают поклева. Когда рыба попадается на крючок, поплавок всплывет. Сразу же надо делать подсечку.

Ловля рыбы на поплавок

При поплавочной ловле используют мормышку либо типичный крюк. При первом раскладе мормышка заменяет грузило. При сильном течении, когда веса приманки недостаточно, на нижнюю часть лески привязывают грузик. Крючок же крепится выше на несколько сантиметров.

Ловля на махалки

Рыбалка с применением махалки делает процесс интереснее и намного продуктивнее. Приманкой служат специальные короткие блесны (6-10 мм) диаметром около 5 мм. Можно применять маленькие крючки с огрузкой и дополнительной атрибутикой (оперением). Такая снасть снабжена крюками без зазубрин, которые не позволяют рыбине сорваться. Обычно рыбаки стачивают зубик или покупают изначально гладкие изделия.

Удочка должна быть длиной порядка 1 метра, желательно телескопическая.

Делается это для того, чтобы не терять время на отцепление пойманной рыбехи – она сама слетает при ударе об лед. Все движения рыбака должны быть быстрыми и слаженными, чтобы поймать как можно больше корюшки.

Гладкие крючки (без бородки) для удочки-махалки

В качестве приманки здесь применяют то же самое, что при ловле на самодур: латекс, резинки, нитки. Рыбак удобно располагается между двумя лунками и начинает оперативно закидывать по очереди махалки. При этом руки остаются сухими, поскольку корюшка сама слетает с крючка на лед при выемке ее из воды.

Видео-обзор ловли корюшки на махалки:

https://youtube.com/watch?v=_-ZdpNf_heY

Ловля на гирлянду

Гирлянда – такой вид снасти. Она состоит из лески с привязанными несколькими мормышками на расстоянии 25-50 см. Такое приспособление актуально при ловле рыбы в водоемах с незначительным течением или без него, на глубоководных участках. Обычно это ямы, глубиной свыше 5 метров.

С помощью гирлянды удается доставать рыбу с разных водных слоев. Мормышки располагаются таким образом, что удается прощупать толщу воды на разных уровнях. Уже после первого улова ясно, на какой глубине группируется стая.

Схема снасти гирлянда

Небольшую по длине гирлянду можно свободно вытягивать без сматывания. Это облегчает труд рыбака. После обнаружения косяка лучше поменять снасть на более простую по конструкции.

Ловля на искусственную приманку

Корюшка – хищная рыба, а значит, ее можно успешно ловить на искусственную приманку (мормышку, блесну). При этом используют удочку, оснащенную пружинистым кивком из металла. Базовая леска должна быть диаметром в пределах 0,14-0,20 мм. Иногда можно воспользоваться мононитью потолще.

Мормышки подбирают небольшие, но увесистые (к примеру, изготовленные из вольфрама), чтобы быстрее погружались до самой земли. Предпочтительная расцветка – светлая, с фосфоресцирующим эффектом. Среди блесен выбирают изделия поменьше – длиной около 2 см, золотистого или стального окраса.

Наживку насаживают на крюк и погружают снасть в воду. Рыбалка может происходить на стационарную или подвижную насадку. Техника игры простая – подъем и спуск снасти с периодическими остановками.

Хорошая рыбалка

Несколько секретов напоследок:

• при ловле корюшки в устьях рек, лунки надо располагать поперек течения и в шахматном порядке;
• в качестве приманки хорошо зарекомендовали себя опарыши и мясо криля;
• лунки следует регулярно освобождать от скапливающего слоя снега и мелких льдинок.

Удочка на корюшку и оснастка

Выбор удочки на корюшку имеет большое значение, по многим причинам. Так как зимняя корюшиная рыбалка требует от рыбака высокой активности, приходится ловить сразу на несколько удочек и на большой глубине, а иногда приходиться оперативно менять место, если нет клева. То есть собрать все снасти, быстро переместиться на другое место, и заново установить все удочки. Поэтому корюшиные удочки должны иметь возможность быстрой смотки лески и возможность быстро закрепить крючки. А так же специфика зимней рыбалки на корюшку в том, что при поклевке необходимо резко подсечь удочку и отбросить ее на лед, а леску вытягивать уже руками. И корюшиная удочка должна выдерживать такие многократные падения и не сломаться.

Обычно на корюшиной рыбалке у каждого рыбака несколько удочек, многие даже слишком много расставляют удочек по 15-20 штук. Но реально иметь с собой достаточно 5-10 удочек на корюшку, и расставлять лучше не больше 8 удочек, так как обслуживать, менять наживку и засвечивать мормышки на корюшку больше 8 удочек неудобно. И 1-2 удилки остаются в резерве на случай запутывания основных удочек, а такое бывает не редко, а на морозе и ветре проще достать резервную удилку, чем распутать бороду на леске. И обязательно с собой нужно иметь удилку для блеснения, оснащенную корюшиной блесной. Иногда на блесну корюха ловится очень удачно.

По количеству удочек для ловли корюшки есть еще одно ограничение, в правилах рыболовства влекущее за собой денежный штраф. На одного рыбака должно быть не более 10 крючков или мормышек. Количество крючков в выставленных у лунок снастях на корюшку зимой может посчитать прямо на льду неожиданно появившийся инспектор по контролю и надзору в области рыболовства и выписать штраф в случае нарушения правил. Такие ситуации уже начали встречаться на акватории Финского залива в моменты зимней рыбалке на корюшку. Но пока что такие случае проверок не очень частые.

Итак, исходя из вышеперечисленных требований, удочка на корюшку должна быть прочной и оснащена катушкой для лески, и еще удочка должна плавать если упадет в лунку. Исходя из опыта ловли корюхи, лучшей корюшиной удочкой была сделанная своими руками из мелкопористого и прочного пенопласта, который имеет желтоватый оттенок. Такой пенопласт обычно использовался для больших поплавков в промысловых рыболовных сетях, найти такие поплавки, можно было на берегу залива, выброшенные штормом.

Из пенопласта нарезаются продолговатые бруски, с размерами в длину 15-18 см, шириной 3,5-4,5 см и толщиной 2,0-3,0 см, нужны такие бруски для удочек, чтобы удилку было удобно взять даже в рукавице. В брусок вклеивается хлыстик, и приматывается изолентой к бруску простая и небольшая катушка из капролона. Сейчас такую катушку и такой пенопласт можно купить на рыболовном рынке, но цена, значительно больше, чем на обычные китайские удилки с катушкой.

Если самому сложно сделать удочку на корюшку, то не стоит покупать самую дешевую, сейчас продается много зимних удочек плохого качества, и при этом выбрать ударопрочную и удобную удилку можно. Если удилка из пластмассы то она должна быть морозостойкой, пластмасса не должна ломаться на морозе, а так же не стоит брать удочку из белого пенопласта, так как она очень хрупкая и ломается моментально при небольшом ударе или напряжении. Катушка так же должна выдерживать падения на лед и морозную погоду.

Хлыстик на корюшиной удочке тоже очень важен и бывает, часто ломается при подсечке особенно на морозе. При выборе хлыстика для удочки придется поэкспериментировать, пробовать разные, чтобы найти прочный и гибкий. В рыболовных магазинах продается много разных хлыстиков, и по внешнему виду сразу не определить на сколько они качественные, поэтому есть один способ, взять хлыстик с собой на рыбалку попробовать на паре удочек, если испытания прошли успешно, то потом можно оснастить все свои корюшиные удочки такими хлыстиками. Если хлыстик слишком длинный то его можно подрезать, достаточно длины 20-25 см с учетом того что, часть хлыстика 3-4 см будет вставлена в удочку.

У пружинного кивка есть один недостаток, если на основной леске есть случайный узел, где то посередине, то в мороз при сматывании лески узел будет застревать в кончике кивка и дальше придется немного погреть кончик кивка или чем-нибудь поковырять там. При морозе намораживается лед именно в кончике кивка в шарике, по той причине, что при активной корюшиной поклевке иногда удочка ныряет в воду или, когда приходится сматывать удочку или подматывать, то вода с лески остается в кончики и замерзает там и узлы уже не пролезают. Поэтому лучше, чтобы на основной леске не было узлов, да они там и не нужны.

Ловля корюшки

ловля корюшки, lansingstatejournal.com Ловля корюшки требует хорошей реакции, так как при ловле она ведет себя бодро, до самого последнего момента рыба пытается вырваться из крючка

Она подвижна и активна и чтобы ее поймать, необходимо действовать осторожно и быстро

К снасти корюшка нечувствительна и не требует тонких лесок и микрокрючков. Зачастую для ловли корюшки используют черную леску диаметром 0,3 миллиметра. Черную леску используют, чтобы лучше видеть, куда ее сносит по ветру, а преимуществом использования толстой лески над тонкой является то, что первая меньше путается на морозе и ее можно дергать, не боясь что она порвется.

Также для удачной поимки нужны бесцветный поводок диаметром 0,18 миллиметра, светонакопительная мормышка, жесткий кивок и удочка -«кобылка».

Лучшей насадка на корюшку считается мелко порубленная рыба. Но рыба является практически всеядной, поэтому может взять на червя, креветку, говядину и блесну.

Топ 5 наживок на корюшку:

• мелкие кусочки рыбы
• креветки;
• крабовые палочки;
• мотыль и опарыш;
• красный навозный червь.

Выловить за один день 20 — 40 рыб не просто, ведь даже опытные рыболовы ловят не более десяти корюшек за рыбалку. Также специальные знания и навыки требуются, чтобы поймать корюшку зимой.

Корюшка: описание рыбы

• Она относят к лососевым.
• Рыба небольшая, с некрупной серебристой чешуёй.
• Брюшко – бело-желтоё, спинка зеленоватая с голубым оттенком.
• Она представляет собой большеротую рыбу. Острые зубы имеются у нее не только во рту, но и на языке.
• Она является хищником. Питается она различными рачками, икрой, мелкими рыбёшками, личинками насекомых.
• Вес рыбки достигает 350 г, длина тела до 40 см.
• Не смотря на небольшие размеры, она неприхотлива в еде, поэтому успешно разводится человеком на рыбоводческих фермах.

Нерест

Она предпочитает значительную часть жизненного цикла проводить в прибрежной акватории. С началом зимнего периода рыба скапливается в низовьях рек до нереста. Миграционный путь в период нереста может достигать тысячи километров и находится в зависимости от того, где именно обитает рыба.

Миграция может длиться до 4 месяцев. Она, живущая в морских акваториях, направляется на нерест в дельты впадающих рек и ручьи на небольшое расстояние около 30 км. Живущая в озёрах, направляется на нерест в низовья рек, которые впадают в эти озёра.

Нерест начинается, когда вода прогревается до +4°С. Наибольшая активность достигается при температуре около 10°С. Период нереста может быть разным. Это зависит от того, где водится рыба. В водоёмах, находящихся на западе нашей страны, нерест происходит в начале марта, в восточных регионах – не раньше мая, а в Сибири и вовсе в самом начале лета. Нерест иногда идёт даже под ледяным покровом или сразу после весеннего ледохода.

Рыба-самка мечет свою икру разом на водяные растения. Икринки очень липкие и хорошо прикрепляется, образуя большие скопления. Самки уходят с места нереста, а вот самцы остаются и охраняют икринки.

Нерест обычно проходит ночью. В период нереста икра всплывает на поверхность воды и ловится буквально «голыми» руками. В это время она является лёгкой жертвой для других хищных рыб и птиц. В маленьких ручьях её может скопиться так много, что не видно даже дна. В этой ситуации её ловят простым сачком килограммами.

Рацион питания

Рацион ее питания находится в зависимости от местообитания. Стаи особей этого вида всегда в движении, ведь им требуется много пищи. Питается рыбка мелкой водной фауной. Иногда поедает себе подобных, более молодых рыбок. Не исключён каннибализм.

Разновидности корюшки

На территории современной России водятся несколько видов:

У европейской корюшки вытянутое тело с крупной чешуёй, отдающей серебром. Спинка имеет зеленоватый оттенок. Глазные яблоки чёрного цвета. Плавнички светло-серого цвета. Полость между верхней и нижней челюстями большая. Форма зубов острая. Зубы расположены и на языке. Длина тела может достигать 18-22 см. Масса не более 160-200 г. Живёт 3 года.

Азиатская крупнее, чем европейская. У неё прозрачные плавники. В длину она может достигать 32-34 см и весит до 350 г. В остальном эти два вида почти не имеют отличий. Срок жизни азиатской корюшки больше — до 8 лет.

Мойва — морская корюшка. Название имеет финское происхождение и означает «маленькая». Тело у мойвы длиной 20 см, вес около 60 г. Ее легко узнать по окраске: На плавничках есть чёрная окантовка, а бока в бурых пятнышках.

Малоротая корюшка имеет самый малый размер. Тело у неё длиной 8 см, масса не более 30 г. Само название говорит о том, что она имеет небольшой рот. Снизу челюсть выдвинута вперёд. Плавничок на спинке очень короткий.

Озёрная живет в пресных водах, большей частью, в озёрах. Спинка у нее имеет песочный окрас. Этим она выделятся среди других разновидностей. Она идеально маскируется под дно, покрытое илом. Длина рыбки достигает 30 см, масса до 20 г.

Снеток — пресноводный вид корюшки

Снеток живёт и размножается исключительно в пресных водоёмах с прохладной водой. Европейская, которая не могла возвратиться в моря из-за климатических аномалий, приспособилась к жизни в пресноводной среде, со скудным рационом питания.

Вследствие этого, произошли серьёзные биологические мутации. Так европейская преобразовалась в отдельный вид — снеток.

• Длина тела взрослой рыбы не превышает 8-11 см, поэтому снеток является одной из самых маленьких рыбок, вылавливаемых в промышленных масштабах.
• Снеток имеет плавник из жировой ткани, длинное тело с серебристым окрасом, крупную голову и белесое брюшко.
• Большое количество снетка обитает в Неве, в Печоре, в Онежском озере, на Ладоге, на больших водохранилищах: Горьковском, Саратовском, Куйбышевском, Рыбинском.
• Снеток держится близко к поверхности воды, вблизи от берега, любит ореолы с пышной подводной флорой.

Корюшка в кулинарии

Когда корюшка свежая, она обладает специфическим ароматом, напоминающим запах свежих огурцов.

Мясо у этой рыбки жирное, поэтому подходит как для жарки, так и для более щадящих методов приготовления. Самым популярным, классическим, простым и самым вкусным способом кулинарной обработки свежей корюшки считается, конечно же, жарка. Ведь для того, чтобы пожарить корюшку достаточно каждую рыбку почистить, удалив внутренности, обвалять в муке и обжарить в масле. Хоть корюшка и покрыта достаточно крупной чешуей, ее очень легко чистить. Эту рыбу также можно коптить, мариновать, запекать, фаршировать, готовить на гриле, тушить в белом вине. Из нее также варят рыбный суп, а в скандинавских странах производят рыбий жир. Из корюшки получаются отличные консервы. Эта рыбка прекрасно хранится в замороженном виде, для чего ее разделывают, моют и хранят в морозильной камере.

В Санкт-Петербурге, к примеру, очень популярна корюшка горячего копчения, которая обладает прекрасными вкусовыми качествами.

В магазинах можно приобрести мороженную, охлажденную, соленую и копченую (копчушку) корюшку.

Как сделать мормышку на корюшку в домашних условиях

Существует несколько десятков разновидностей приманок, отличающихся по размеру, форме и расцветке. Однако есть и обязательные критерии. Изготовить изделие своими руками нетрудно, если иметь все необходимые материалы и ознакомиться с техникой исполнения.

Тяжелые насадки изготавливают из твердых сплавов металлов. Обработать такой материал сложно, поэтому мормышку нельзя сделать гладкой, из-за чего она может повреждать леску. Легкие мормышки делают из пластмассы или эластичного капрона. Диаметр такого устройства может составлять 1,5−2 мм. Такому изделию легко придать любую форму.

От конфигурации зависит игра приманки. Хорошая насадка подражает поведению корма. Большое значение имеет и цвет приманки, потому что рыбы различают больше оттенков, чем человек. Уловистая мормышка должна напоминать по цвету тот вид корма, который ест рыба.

Материалы для изготовления

Для изготовления приманки своими руками нужно подготовить кусочки латекса, резинок, фторопластовую пластину, паяльник, кислоту, тонкую булавку и крючок 4−8 номера. Когда все необходимое подготовлено, можно приступать к изготовлению.

Пошаговое руководство

Выполняя все по инструкции, вы быстро справитесь с этим заданием и получите качественную мормышку.

1. Подобрать нужные крючки.
2. Покрыть припоем крючки с помощью паяльника или кислоты.
3. В резине сделать прорезь и зафиксировать в ней крючок.
4. Во фторопластовой пластине нужно высверлить отверстия по размеру будущих приманок.
5. Установить крючок так, чтобы ушко разместилось в отверстии пластины.
6. Нагреть паяльник, набрать припой и стряхнуть его в отверстие с крючком.
7. Быстро проткнуть припой тонкой булавкой, пока он горячий. Когда припой станет твердым, булавку извлекают, проворачивая в стороны.

Мормышка считается готовой, на крючок можно насадить любую наживку, даже кусочки цветного латекса.

Выбор и подготовка снастей

Не секрет, что и речная, и морская корюшка считаются очень популярной рыболовной добычей, которая может ловиться практически целый год. Здесь нужно учитывать региональные особенности, где происходит рыбалка.

Для примера, питерская корюшка хорошо клюет в декабре, однако, в этот период на крючок попадаются лишь некрупные представители вида. Чтобы наловить шесть килограммов рыбы, нужно достать из лунки не меньше пятисот единиц. Если приоритет ставится на поиск трофейной добычи, то лучше подождать конца января или начала февраля. Основным достоинством подобного занятия является его азартность и экстремальность

Чтобы не уйти с водоема без улова, важно проявить сноровку и выносливость. В противном случае вместо хорошего клева рыбака может ждать сплошное разочарование

Следующий критерий выбора — удобство снасти. Используемые приспособления не должны отнимать у рыболова в процессе вываживания много энергии. К тому же рыбалка в зимний сезон требует внедрения некоторой сноровки и усердия, поэтому комфорт эксплуатации становится первостепенным фактором. При ловле удобными снастями отсутствует риск появления усталости и отсутствия удовольствия от процесса.

Ловить черноморскую или пресноводную корюшку настолько просто, что рыболовную снасть можно изготовить своими руками. Главное — учитывать основные тонкости создания и следовать за рекомендациями бывалых народных умельцев. Хороший способ изготовления заключается в следующих пунктах:

1. Первым делом необходимо выточить из пенопласта цилиндрическую ручку с повышенной плотностью.
2. Затем ее следует оснастить двумя опорными ножками.
3. В качестве кивкового материала может использоваться витая пружина, а свободный конец этой пружины нужно оснастить красным пенопластовым шариком.

Виды и разновидности корюшки

Семейство корюшковые довольно многочисленно и включает несколько родов лучеперых рыб, в том числе и Osmerus – род корюшек. Он состоит из 4-х основных видов, но также включает многочисленные подвиды и формы:

Osmerus eperlanus

Это латинское название корюшки европейской. Основная среда ее обитания – Северное и Балтийское море.

Фото и описание оsmerus eperlanus:

• Тело – удлиненной формы, покрыто относительно крупными, легко опадающими чешуйками.
• Рот – с крепкими челюстями и сильными зубами.
• Окрас – на боках чешуя серебристая, спинка буро-зеленоватого оттенка, плавники бесцветные.

На период нереста на плавниках и голове рыбок появляются многочисленные бугорки. В отличие от азиатской зубатой корюшки, у европейской зубы значительно слабее и короче боковая линия.

Снеток

Нередко встречается  оsmerus eperlanus в реках и озерах Скандинавии, в северо-западной части России.

При обитании в замкнутых водных пространствах произошло ее видовое перерождение. Сегодня пресноводная,  «карликовая» форма европейской корюшки более известна под названием снеток и имеет большое промысловое значение. Длина некоторых экземпляров может достигать 18 см, но, чаще всего не превышает 10 см, масса – 6-8 г. Особые внешние отличия рыбки снетка следующие:

• Темная спинка, отливающая серо-зеленым оттенком.
• На боках чешуйки серебристые, на брюшке — белесые.
• Край хвостового плавника украшен темной каймой.

Osmerus mordax

Второе название вида – азиатская или американская корюшка. Основная среда обитания рыбки – северные моря, в процессе передвижения она выходит в прибрежную зону европейской и сибирской части России. Встретить ее можно у берегов Аляски, а также корейского полуострова.

Osmerus mordax является проходной рыбой, она способна заходить в устья рек и двигаться по течению. В этом случае азиатскую корюшку воспринимают как речную рыбу. Кроме того, существует ряд озерных подвидов азиатской корюшки. Они получили широкое распространение и отличаются высокой численностью.

Некоторые из авторов выделили следующие подвиды оsmerus mordax:

1. dentex – азиатская корюшка.
2. mordax – восточноамериканская корюшка.
3. spectrum – озерная форма азиатской корюшки, обитающая в североамериканских водоемах.

Размер особей и вес зависит от места обитания рыбы. Так, самые крупные экземпляры, достигающие 30-34 см длины встречаются в Белом море. Максимальная масса такой рыбки – 342 г.

Общие характеристики оsmerus mordax:

• Тело покрыто крупной, легко спадающей чешуей.
• Серебристый пигмент присутствует только на боках.
• Боковая линия неполная.
• Рот крупный, с выдающейся вперед нижней челюстью.
• На сошнике имеется 2 пары зубов, задние очень сильные и крепкие.

Osmerus spectrum

Карликовая корюшка считается североамериканским аналогом снетка. Обитает в пресных озерах, расположенных в восточной части Канады, США, штате Новая Англия.

Osmerus spectrum ведет мирное сосуществование с радужной азиатской корюшкой. Но, растет она медленнее, раньше созревает и отличается коротким жизненным циклом.

Osmerus dentex

Это зубастая корюшка, обитающая в водах Тихого океана. Распространилась на территории арктических морей, в прибрежных сибирских водах – от Берингова до Белого моря. Ее название и ареал обитания схожи с оsmerus mordax dentex.

Hipomesus

Она же малоротая корюшка или по-простому – малоротка, является близкой родственницей корюшки обыкновенной. Род hipomesus состоит из пяти видов, но наиболее распространены два из них – морская малоротая корюшка и речная.

Уже глядя на фото и описание можно найти явное отличие малоротки от прочих корюшек:

• она обладает ртом скромного размера;
• окончание верхней челюсти рыбки приходится на область середины головы;
• на кости нижней челюсти присутствует глубокая выемка.

Родом малоротая корюшка с Дальнего Востока, Курил, но ей удалось обжить прибрежную зону Канады и Аляски. Также встретить эту маленькую рыбку можно южнее – в море Кортеса.