Ловля корюшки на финском заливе

Перейдем теперь к самому процессу ловли леща

Есть два типа рыбаков: любители активной ловли и поклонники пассивной рыбалки. Дамба финского залива подойдет обеим категориям рыбаков. Ловля со стороны города порадует вас частотой поклевок и количеством рыбы. Охотникам за трофеями лучше устроиться со стороны моря. Контакта с рыбой меньше, но есть возможность поймать увесистый экземпляр.

Какая нужна снасть?

Для продуктивной рыбалки вам понадобится два фидерных удилища длинной не менее 3,5 метра. Практика показывает, что ловить лучше в двух местах одновременно. Первая снасть забрасывается не далеко от берега(5-10 метров), вторая будет работать на расстоянии 30-50 метров.

Утром и вечером поклевки преимущественно будут приходиться на первую донку. В обед и ночью нагрузка ляжет на второй фидер. Особых требований к удилищам нет. Хорошо, если они будут карбоновыми. Легкой удочкой ловить удобней. Поклевки можно определять по кончикам удочек или использовать всевозможные сигнализаторы. В большинстве случаев лещ будет самоподсекаться. Вам только останется наслаждаться вываживанием.

Кормушки

Рекомендуем использовать дешевые кормушки, так как есть большая вероятность их обрыва. Дело в том, что во время частых перезабросов леска перетирается об камни, лежащие на дне. Применение синтетических шнуров снижает вероятность потери, но не исключает ее. В общем, десяток запасных кормушек у вас должны быть.

Поводки

Поводки делаются длинные(50см). Лещ не боится длинных поводков, активно берет наживку и самоподсекается. Этот фактор очень важен при ловле на два удилища одновременно.

Крючки

С крючками все просто. Они должны соответствовать наживке. Запасные крючки обязательны. Наживки Лещ рыба всеядна, поэтому, чем больше у вас будет наживок, тем лучше. Мотыль, червь, опарыш – излюбленные лакомства леща. Их комбинация (бутерброд) – рыбой приветствуется.

Прикормка

На дамбе Финского залива часто происходят рыболовные турниры. Лещ здесь «избалован» различными кормовыми смесями. Мы предлагаем недорогой, проверенный рецепт рабочей прикормки, компоненты которой готовятся дома, а сама прикормка замешивается на водоеме.

На суточную рыбалку вам понадобится:

1. Сухарь панировочный – 1кг;

2. Подсолнечный жмых – 500гр;

3. Геркулес молотый – 50гр;

4. Отруби пшеничные – 100гр;

5. Горох вареный – 100гр;

6. Лещовая прикормка Sensas – 1кг.

Техника и тактика

Рекомендуем отправляться на суточную рыбалку с ночевкой. Именно ночью вас могут ожидать приятные сюрпризы в виде трофейных лещей. Сама техника ловли проста. Замешиваем прикормку, даем ей набухнуть. В это время раскладываем снасти. Удочки забрасываем, как описывалось выше одну возле берега, другую подальше.

После заброса необходимо пометить леску маркером, или воспользоваться специальной клипсой на катушке. Благодаря этому действию ваши кормушки будут приземляться в одно и то же место. Таким образом, вы создадите на дне водоема два кормовых пятна, к которым и подойдет лещ .

Дальше кормушки набиваются прикормкой и делаются пять холостых забросов без наживки. Потом на крючок цепляется наживка, и начинается рыбалка. При отсутствии поклевок кормушки извлекаются из воды, набиваются кормом и забрасываются повторно.

Уже через час вы увидите первую поклевку на ближний фидер. Сначала подойдет мелкий подлещик. Придется позаниматься селекцией, отпуская совсем маленькую рыбу домой. К обеду лещ начнет «звереть», а его вес увеличится до 300 грамм.

Ночью начнет работать дальняя удочка, которая подарит вам ожидаемый трофей. В эту ночь вам будет не до сна. Удачи вам, при ловле леща на фидер.

* Смотрте другие публикации на тему: Ловля на фидер

http://fishingmaniya.ru/fider-na-dambe-finskogo-zaliva/http://www.syl.ru/article/338844/ryibalka-na-finskom-zalive-na-dambe-otchethttp://fishing-spb.ru/rybalka/mesta-dlya-lovli/damba-finskogo-zaliva.htmlhttp://itarasov.livejournal.com/62348.htmlhttp://rybalkaspb.ru/lovla-lesha-na-fider-damba

Как ловить корюшку, чтобы не попасть под статью

Браконьеров на путине стало меньше — их отпугнули крупными штрафами

Теплая зима оказала положительное влияние на петербургскую корюшку. Во-первых, путина началась на две недели раньше обычного сезона. Во-вторых, зимой рыбаки-одиночки опасались выходить на тонкий лёд (и правильно делали), так что теперь вся рыба досталась промысловикам. За ними внимательно следят сотрудники Росрыболовства, дабы не было злоупотреблений. Но, как отметил замруководителя СЗТУ Федерального агентства по рыболовству Андрей Яковлев, после ужесточения кодекса в 2021 году браконьеров стало меньше. Сейчас за особо серьезные нарушения при рыбной ловле – например, при использовании запрещенных средств добычи или транспорта, следует штраф до 500 тысяч рублей или тюремное заключение. А транспортом считается даже волокуша – это такие санки, похожие на корыто.

Кроме того, для попадания под уголовное преследование важен размер ущерба, причиненного живой природе, он оценивается в 100 и более тысяч.

«Сейчас за одну голову судака санкции в несколько тысяч, — напомнил Яковлев, — значит, достаточно наловить два десятка судаков, чтобы тебе грозило уже уголовное наказание. Рыбаки про это знают и стараются не нарушать. Что касается корюшки, которая много мельче судака, то необходимо наловить незаконным способом 128 кг, чтобы стать фигурантом уголовного дела. В заливе рыба помельче, и тут запрет начинается с 200 кг (с учетом того, что одна рыбка тянет на 50 граммов)».

Словом, ловить в таких объемах имеют право только промысловые рыбаки, получившие от Росрыболовства соответствующие квоты».

В этом году рыболовным предприятиям выдали квоту на лов 1070 тонн ладожской корюшки, из которых, по данным на 10 апреля, было освоено 200 тонн. На заливе обозначена квота в 640 тонн (выловлено 120). В Росрыболовстве подчеркнули, что нижней границы у квоты не существует. Если рыбаки узнают, что корюшку перестали покупать, и не будут выходить на промысел, никто их за это не накажет. Но покупать будут. Во-первых, две тысячи разрешенных к вылову тонн – это всего-то 300 граммов на человека, если посчитать всех жителей Петербурга и области. Областные жители, кстати, предпочитают речную корюшку – из Свири, Сяси и Наровы. На нее тоже есть квота – 380 тонн.

Во-вторых, покупают, в основном, предприятия – например, консервный завод в Новой Ладоге. 70 процентов рыбы – самой мелкой – достается им. Крупные и средние экземпляры – от 13 см – идут на прилавок. Вернее, сначала их отдают перевозчикам. Только 20 процентов артелей сумели сами наладить сбыт в торговые сети, но с каждым годом этот процент увеличивается.

Впрочем, квоты на вылов определяются не аппетитом горожан, а данными ученых – о размере популяции рыбы, о маршрутах миграции. Корюшки достаточно много: так, каждая третья выловленная в Ладоге рыба – это корюшка.

Наталья Тарасова, начальник отдела развития рыбохозяйственного комплекса областного комитета по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу, поведала, что большая часть продаваемой в Петербурге корюшки, конечно, была заморожена и дефростирована. Для этого в Новой Ладоге построили специальные хранилища.

«Лучше уж есть бывшую заморозку, чем рыбу, которая три дня после вылова хранилась неизвестно где, — резюмировала она. – А рыбных базаров в этом сезоне нет и не будет, к сожалению».

Для борьбы с браконьерами имеется горячая линия, ее телефон +7921 9313216. Браконьеров «опекают» не только мобильные группы инспекторов, курсирующие по тем водным маршрутам, которые им подсказывают ихтиологи, но также информационная система «Меркурий» — она отслеживает все грузы, поднадзорные ветеринарному контролю.

Против официальных рыбацких артелей уголовные дела не заводят. Было 4 административных, за неточности в документации. Семь уголовных с начала сезона возбудили – против реальных браконьеров. Все предприятия платят штрафы в срок, потому что без уплаты штрафа не будет нового разрешения на ловлю.

Насадка и прикормка

Во время интенсивного весеннего клёва корюшка не очень придирчиво относится к наживке, насаженной на крючок. В качестве насадки могут применяться:

• свежее мясо корюшки или бельдюги;
• навозный червь;
• окрашенный в яркий цвет опарыш;
• свиное сало.

Особое внимание следует уделить такой насадке, как кожа карпа, которая особенно хорошо работает в весеннее время. Эта насадка имеет специфический запах, который очень нравится корюшке

Кроме того, кожа карпа отлично держится на крючке, что позволяет менять насадку не чаще 3–5 раз за всю рыбалку. На крючок насаживаются небольшие кусочки размером около сантиметра.

Многие рыбаки применяют в качестве насадки на корюшковой рыбалке поролоновые шарики, которые пропитываются рыбьим жиром или другими ароматизаторами.

Для привлечения корюшки в зону ловли можно воспользоваться различными прикормочными смесями на основе животных компонентов. Эта рыба хорошо реагирует на сухую говяжью кровь, подброшенную в точку лова. Отличные результаты показывают яркие прикормки, предназначенные для привлечения форели. В состав таких прикормок, кроме пахучих животных компонентов, входят мелкие блестящие частицы, которые при опускании на дно издалека привлекают корюшку своим блеском.

Благодаря своей доступности и простоте весенняя корюшковая рыбалка имеет огромное количество поклонников. Грамотно собранная снасть и правильно подобранная наживка позволят рыболову всегда рассчитывать на хороший клёв этой рыбки.

Царь-рыба, рыба-кормилица, рыба-удача: культ корюшки

Корюшку не случайно называют царь-рыбой. Такое описание ей дал сам Пётр I, который очень любил невскую рыбку и всячески её популяризировал. Легенда гласит, что Пётр Первый во время оборонительных сражений на Неве весной 1703 года тщательно обследовал Заячий остров и искал пропитание для своих солдат, и именно корюшка стала первой пойманной царём рыбой, которая прокормила всё войско. После этого император понял, что люди голодать здесь точно не будут и решил в этом месте построить город на Неве.

Сезон корюшки в Петербурге

Помимо этого, горожане называют петербургскую корюшку рыбой-кормилицей. По воспоминаниям очевидцев, по весне в годы военного коммунизма после революции (20-е годы 20 века) она спасала людей от голода и помогала жителям Петрограда выживать: её хватало всем. Спасением она была и в годы блокады Ленинграда, а после войны и вовсе стала любимым блюдом жителей Петербурга.

В современном понимании её считают рыбой-удачей. Петербуржцы уверены: тот, кто не попробует в апреле или мае эту рыбку, не встретит весну по-настоящему и пропустит удачу. «От горюшка нас спасет корюшка» — такие поговорки посвящают горожане этой небольшой сударыне-рыбке.

Ежегодной стала и акция «Зарыбление», когда мальков выпускают в Финский залив

Популярность рыбки превратилась в настоящий культ: ежегодно в мае в Северной столице с размахом отмечают традиционный праздник корюшки. В 2021 году мероприятие, посвященное царь-рыбе, будет проводиться уже в 17-й раз. В центре города ей установят памятник, организуют большой фестиваль и будут жарить рыбку-символ и варить генеральскую уху под открытом небом.

Весенняя рыбалка на Финском заливе

Рыбалку весной делят на 2 периода: со льда; с чистой воды. Лед становится дряхлым, но умелые рыболовы используют методы, снасти «зимней» ловли вплоть до появления чистой от ледовых глыб воды, что происходит к концу апреля. Именно к третьей декаде стайки окуньков нерестятся у берега, где их поджидают блесны грамотных рыболовов. Ловят на спиннинги.

Репино, красавец Зеленогорск, Комарово – лучшие места для ловли окуней и плотвы особенно в зимние месяцы. Весной здесь отлично ловиться чехонь. Удобный подъезд делает территорию особенно излюбленной для тех, кому по нраву рыбалка большими компаниями.

Населенный пункт Пески или 22км – место резкого углубления Финского залива. Уже в километровой дали от береговой линии глубина достигает 25 метров. Рельефность дна привлекает сюда стаи корюшки, рыбаки весело вытаскивают удочки с «огуречной» рыбой. Добраться до «клевого» места от Зеленогорска можно старым поездом-дизелем либо автобусом.

Перед населенными пунктами Высоцк, Манола дно углублено непосредственно у берега, что делает рыбалку на корюшку комфортной, безопасной. Редко, но посещают эти места косяки «черноспинки», что вызывает у рыбаков особый азарт.

Ловля судака летом

В северной части залива ловля судака оживляется с середины июня. Клюет он в белые ночи, причем не только у дна, но и охотится на поверхности, да и у полводы. Берите воблеры, если планируете ловить троллингом. Именно данный способ полюбился сегодняшним рыболовам, хотя многие и продолжают пользоваться джиговыми приманками. Для удачного улова требуется значительно отдаляться от берега, потому нелишним будет иметь при себе эхолот и навигатор. Эхолот подскажет лучшие донные рельефы, которые облюбовывают судаки.

Вместе с судаком ловится окунь – обитатель идентичных мест. На Северо-западной части судаки иногда атакуют мормышки, предназначенные для поимки корюшки. Зимой некрупные судачки попадаются на вертикальные блесны, иногда балансиры.

Осенняя ловля щуки

Осенняя ловля щуки – проверка умений рыболова. Подходит спиннинг 2,1–2,4 м с мощной катушкой, фрикцион устанавливают практически наглухо

Обращайте внимание на места, покрытые кувшинками, зарослями тростника, камышом. Присмотритесь – и обязательно увидите коридоры, окна, свободные протоки

Вот туда и забрасывайте щедро приманку.

Возьмите в свою оснастку мощный шнур. Он обеспечит надежное «волочение» зубастой хищницы напролом через заросли. Не помогут легкие блесна, «выпрыгивающие» из воды, а вот «незацепляйки» – лучшие помощники в обеспечении крупной добычи. Минимальный вес в 22 г и 8 см – минимальная длина приготовленной приманки.

Обследуйте участки внимательно. Обязательно отыщите щучьи охотничьи тропы. Может потребоваться несколько дней, но щедрое вознаграждение за труды обязательно будет. Особо не расстраивайтесь при первом неудачном заглатывании наживки, ведь щука непременно вернется через несколько поклевок.

Добавьте место для рыбалки на Финском заливе

Рыбалка на дамбе Финского залива

У жителей Санкт-Петербурга и прилегающих районов Ленинградской области дамба Финского залива является популярным местом для рыбалки. Рыбаков здесь можно встретить как летом, так и зимой. Мы подозреваем, что большинство читателей этой статьи интересует в первую очередь рыбалка, поэтому эту тему мы разберем очень подробно. Про глубины в районе дамбы Финского залива вы можете прочитать выше, поэтому на этом вопросе мы больше останавливаться не будем.

Когда ловить?

Ловят в любое время года. Здесь популярна как зимняя рыбалка, так и летняя. Самое главное, что бы повезло с погодой. Если на Финском заливе сильный ветер, то рыбалка может быть очень некомфортной. Впрочем, всегда можно попробовать перейти на другую сторону дамбы. Например, если ветер с запада, то можно расположиться с восточной части. Однако если ветер южный или северный, это не поможет.

При зимней рыбалке учитывайте запреты на выход на лед. Очень часто их вводят уже в середине марта и в районе дамбы Финского залива рыбаков нередко штрафуют. Ловить можно в любое время суток, но, по отзывам, лучшая рыбалка на дамбе – ранним утром. Летом рыбаки могут приезжать сюда в 4-5 утра. Также хороший клев наблюдается и в вечернее время, когда можно полюбоваться и красивым закатом. А в период белых ночей рыбалка может продолжаться и за полночь.

Какая есть рыба?

На разных сайтах можно прочитать сведения о разной рыбе, которую ловят на дамбе, вплоть до лосося, но это все вызывает сомнения, а случаи поимки такой рыбы обычно единичны. Чаще всего рыбакам попадаются: окунь, ерш, плотва, лещ, корюшка, судак. Также можно выловить щуку, густеру, миногу, чехонь, ельца, язя, налима. Другие виды рыб, которые водятся в Финском заливе, в районе дамбы попадаются крайне редко.

Рыбы Финского залива

Относительно большие глубины делают возможным подход практически к берегу крупных рыб. Собственно, именно это и привлекает любителей рыбалки на дамбу Финского залива. Здесь действительно можно поймать крупного леща или судака. Особняком стоит корюшка, но о ее ловле у нас есть отдельная статья.

Но все же видовой состав рыб в Финском заливе очень большой, это придает рыбалке на дамбе дополнительный интерес. Никогда не знаешь, когда повезет и удастся поймать что-то очень редкое. Или крупное.

На что ловить?

В летний период чаще всего на дамбе Финского залива ловят на фидер. Также используют поплавочные удочки, донные удочки, спиннинг.

При ловле фидером обычно отдают предпочтения червям и опарышам, эти наживки показывают самые хорошие результаты. Также популярны смести из теста, но здесь у каждого рыбака свои рецепты. Аналогичные приманки используют и при ловле поплавочными удочками.

При ловле спиннингом используют воблеры, а также вращающиеся блесна. Впрочем, рекомендуем иметь в вашем наборе и колебалки, иногда и они могут показывать отличные результаты. Твистеры и виброхвосты также достаточно популярны.

Вообще, в многочисленных отчетов и отзывов о рыбалке на дамбе Финского залива можно найти множество разных мнений и отзывов. О чем это свидетельствует? О том, что единого рецепта успеха нет, если вы опытный рыбак, то вы и сами должны это понимать. Клев зачастую больше зависит от погоды, чем от приманок.

Используют и живцов, но обычно при ловле донными удочками. На живцов ловят окуня и судака, выбирают обычно самые глубокие места, ближе к острову Котлин.

Где ловить?

Существует много споров относительно того, с какой стороны дамбы Финского залива лучше ловить рыбу

Что лучше, южная дамба или северная? На самом деле, конкретное место не важно. Вы можете сидеть с любой стороны, ловить как на южной дамбе, так и на северной

Нет мест, которые кардинально отличаются от других. Да, в отдельный день можно сесть на неудачное место и не поймать вообще ничего, зато в другой день попасть на стаю леща, окуня или судака.

Несколько советов

Вот несколько советов для тех, кто собирается на рыбалку на дамбу Финского залива в первый раз:

Практически на всем протяжении берег завален большими каменными валунами, найти ровное место, куда можно поставить стульчик достаточно проблематично;
Берите с собой подсачек, шанс поймать крупную рыбу велик, а без него вытащить ее может быть сложно;
Обращайте внимание на свою обувь, особенно в дождливую погоду. Камни на берегу дамбы могут быть очень скользкими.

Прекрасный повод отдохнуть

Корюшка как один из символов Санкт-Петербурга имеет свой праздник. В честь неё в городе на Неве каждый год в мае устраивают грандиозно вкусный и интересный, семейный и культурный праздник. А в 2019 году запустили первый Фестиваль корюшки..

Фестиваль «Корюшка идёт!» в Новой Ладоге

Фестиваль «Корюшка идёт!» впервые прошел в Новой Ладоге в мае 2019 года и собрал больше 10 тысяч гостей. В 2021 году Фестиваль «Корюшка идёт» прошёл 15-16 мая. В преддверии праздника в Новой Ладоге начал работу новый информационно-туристский центр, созданный совместно с Санкт-Петербургом.

Губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко, посетивший по традиции гастропраздник, оценил новый информационно-туристский центр, выпустил молодь сига в Волхов и снял пробу жареной корюшки.

На ярмарке-продаже в «рыбацкой деревне» производители Ленинградской области и соседних регионов представили весь спектр рыбной продукции – от корюшки, ряпушки, карпа, щуки и леща до изысканных видов судака, форели, осетра и экзотического клариевого сома.

В рамках фестиваля работали ярмарка ремесел, выставочное пространство «Аллея художников». На концертной сцене состоялось музыкальное шоу «От классики до современности», где прозвучали лучшие произведения классического музыкального искусства и аранжировки современных композиторов.

Для любителей рыбной ловли провели состязания по добыче корюшки, для гурманов – мастер-классы по приготовлению блюд из серебристой рыбки. Трём лучшим рыбакам достались кубки, сладкие подарки и «счастливые» удочки. Юным любителям рыбалки, самому младшему из которых едва исполнилось 6 лет, вручили вкусные призы.

Где ловить корюшки в Санкт-Петербурге?

В завершении расскажем настоящим рыболовам, порадуем любителей ловли корюшки-рыбки в Санкт-Петербурге. На берегах Невы массово увлекаются ловлей корюшки зимой. А ведь стоянку корюшки необходимо искать, для чего приходится проделывать путь по зимнему озеру в несколько километров.

С приходом весны рыба начинает перемещаться ближе к берегу, на глубины до 6 метров. В этот период, практически все рыболовы находятся на акватории Финского залива. Не каждый рыбак расскажет вам о местах, где корюшка ловится лучше всего. А мы поделимся с вами секретом об уловистых местах корюшки в Санкт-Петербурге:

• Комарово;
• Вистино;
• Ермиловская бухта;
• Пески;
• Приморск;
• Высоцк;
• Репино;
• Зеленогорск;
• Лебяжье;
• Красная горка.

Не к месту

Больше всего бизнес беспокоит вопрос с «рыбными местами», который в городе поднимается не первый год. В начале весны 2020–го был разработан проект закона «О внесении изменения в закон Санкт–Петербурга “О размещении нестационарных торговых объектов”», предусматривающий возможность без проведения аукциона заключать договоры на размещение НТО для реализации рыбопромысловыми организациями (индивидуальными предпринимателями) путинной рыбы. Автор инициативы, председатель комиссии ЗакС по промышленности, экономике и предпринимательству Алексей Макаров, указывает, что до реализации предложения дело так и не дошло.

«Ничего не изменилось с прошлого года, надлежащая инфраструктура для торговли корюшкой в городе не создана. Мы получили ответы от исполнительных органов власти, они полагают, что существующую систему менять не нужно, что есть инструменты получения земельных участков под НТО и что выделять конкретный вид деятельности и предоставлять земельные участки в приоритетном порядке под те или иные виды деятельности (в данном случае торговлю корюшкой) не нужно», — разводит руками парламентарий.

Всего точек выгрузки, где разрешена торговля, в Северной столице около двух десятков. Проблема в том, что эти места совершенно не проходные, многие горожане даже не подозревают об их существовании.

«Мы говорили, что необходимо предоставить производителям максимальное количество мест, которые будут удобны для продажи. Мы же понимаем, что торговля корюшкой в Петербурге всё равно будет, но, если не создавать нормальных условий бизнесу, появится нелегальный оборот. В итоге горожане не получат гарантии качества рыбы, а наживаться на её продажах будут не рыбаки, а перекупщики», — резюмирует Макаров.

Как выглядит идеальная петербургская корюшка: советы при покупке

Чтобы не углубляться в биологические рассуждения, Allcafe раскрывает сразу три основные особенности главного петербургского деликатеса весны. Для питерской корюшки характерно:

• Специфическийаромат огурца — главный знак качества;
• Светлая чешуя, желтовато-белое брюшко и зеленовато-голубая спинка — отличие от дальневосточной корюшки;
• Размер 15-17 см — корюшка других регионов намного крупнее.

Размер корюшки — 15-17 см

Только личная встреча с рыбкой поможет не ошибиться с выбором.

Аромат. Если вы проходите мимо прилавка с рыбой, а ароматом огурца даже не веет — проходите мимо.
Место продажи

Обращайте внимание на саму точку продажи корюшки: прилавок и лоток не должны быть грязными, а продавец должен выглядеть опрятно.
Внешний вид. Теперь сама рыбка: присмотритесь к ней — свежая корюшка переливается на солнце, пахнет огурцом, тушка не склизкая, ровная и упругая, глаза светлые, а жабры — ярко-красные

При нажатии пальцем на тушку не остаются ямочки.
Цена. Оптимальная цена для покупки излюбленного лакомства должна быть не более 300 рублей — так считают рыбаки. Однако у предпринимателей на этот счёт другое мнение. На прилавках стоимость крупной корюшки (17-20 см) в 2021 году в Санкт-Петербурге варьируется от 600 до 1300 рублей за 1 кг.

Рекомендация от Allcafe: будьте внимательны! Недобросовестные продавцы часто к крупным партиям рыбы подмешивают старый улов. Чтобы не получить на ужин жареную корюшку прошлого года, покупайте рыбку небольшими порциями в локальных точках продаж. Для Петербурга характерна продажа этой рыбки целыми семьями: мужья и отцы отправляются на рыбалку, а жёны и матери продают свежий улов с утра на рынке

И обращайте внимание на других покупателей: если у продавца постоянно выстраивается длинная очередь, а корюшку раскупают уже к обеду — значит, перед вами достойный продавец

Все о корюшке: как выбрать рыбку, пока она не уплыла из Петербурга

Каждую весну в Петербурге начинается сезон корюшки, однако в этом году он стартует на две недели позже обычного. В прошлом году активно ловить эту рыбку начали в первых числах апреля, но сейчас из-за морозной погоды и медленного таяния льдов начнут только к середине месяца, сообщает «Комсомольская правда Санкт-Петербург».

Где поймать корюшку

Однако отправиться за петербургским деликатесом можно уже сейчас, не дожидаясь, пока весна вступит в свои права. Рыбак со стажем в 21 год, владелец ИП по добыче рыбы Михаил Медведев рассказал НЕВСКИМ НОВОСТЯМ, где обычно ловят эту рыбку зимой и в первые месяцы весны, пока водоемы покрыты льдом.

Ладожская или невская

Корюшка водится не только под Петербургом, но и в других местах Северо-Западного региона. В частности эта рыба также популярна на Ладоге. Однако, по словам специалиста, между ладожской и невской рыбкой есть небольшие отличия. На Ладоге пресноводная форма корюшки, она мельче, а в Неве балтийская форма рыбы, которая выросла в соленой воде. Она крупнее и приходит в Неву на нерест.

В целом рыба охотно идет к петербургским берегам, так как, по словам Медведева, в городе улучшилось качество воды.

Как правильно выбрать корюшку

Петербуржцы, которые не смогут этой весной отправиться на рыбалку, не унывают. Ведь корюшку можно не только поймать самому, но и купить у поставщиков. Однако при выборе петербургского деликатеса следует быть очень острожным, чтобы не приобрести испорченный товар.

Также при выборе корюшки стоит оценивать не только внешний вид рыбки, но и ее запах.

Где безопасно покупать корюшку

Как подчеркнул специалист, всегда есть менее честные продавцы, от которых можно прийти домой с протухшей рыбой. Поэтому, где бы рыба ни продавалась, стоит смотреть на ее состояние.

Петербуржцы рассчитывают, что как и в прошлом году они смогут закупиться этой рыбкой по доступной цене. Год назад рыбопромышленники обратились в Смольный с просьбой разобраться с нелегальными торговцами, которые оптом выкупают у них улов, а потом продают жителям по 500, а то и по 1000 рублей за килограмм. В итоге общими усилиями депутатов ЗакС, профессионального сообщества и городских властей удалось оборудовать 64 специальных места для торговли корюшкой, где рыбаки продавали ее легально, напрямую и без наценок. Всего по 100 рублей за килограмм.

Сейчас в городе готовятся открыть больше таких мест легальной продажи рыбы. Во всех районах города оборудуют как минимум 69 торговых точек для продажи корюшки: 53 договора уже заключено, еще 16 на подходе.

Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ рассказывали, в каком виде можно небанально подать корюшку к столу. Чтобы нежная рыбка заиграла новыми оттенками вкусов, ее можно дополнить освежающим сорбе из огурцов по изысканному рецепту ценителя русской кухни Валерия Веткина.

#петербург #еда #рыба #рыбалка #корюшка #улов

Поделиться

Все о корюшке: как выбрать рыбку, пока она не уплыла из Петербурга

Каждую весну в Петербурге начинается сезон корюшки, однако в этом году он стартует на две недели позже обычного. В прошлом году активно ловить эту рыбку начали в первых числах апреля, но сейчас из-за морозной погоды и медленного таяния льдов начнут только к середине месяца, сообщает «Комсомольская правда Санкт-Петербург».

Где поймать корюшку

Однако отправиться за петербургским деликатесом можно уже сейчас, не дожидаясь, пока весна вступит в свои права. Рыбак со стажем в 21 год, владелец ИП по добыче рыбы Михаил Медведев рассказал НЕВСКИМ НОВОСТЯМ, где обычно ловят эту рыбку зимой и в первые месяцы весны, пока водоемы покрыты льдом.

Ладожская или невская

Корюшка водится не только под Петербургом, но и в других местах Северо-Западного региона. В частности эта рыба также популярна на Ладоге. Однако, по словам специалиста, между ладожской и невской рыбкой есть небольшие отличия. На Ладоге пресноводная форма корюшки, она мельче, а в Неве балтийская форма рыбы, которая выросла в соленой воде. Она крупнее и приходит в Неву на нерест.

В целом рыба охотно идет к петербургским берегам, так как, по словам Медведева, в городе улучшилось качество воды.

Как правильно выбрать корюшку

Петербуржцы, которые не смогут этой весной отправиться на рыбалку, не унывают. Ведь корюшку можно не только поймать самому, но и купить у поставщиков. Однако при выборе петербургского деликатеса следует быть очень острожным, чтобы не приобрести испорченный товар.

Также при выборе корюшки стоит оценивать не только внешний вид рыбки, но и ее запах.

Где безопасно покупать корюшку

Как подчеркнул специалист, всегда есть менее честные продавцы, от которых можно прийти домой с протухшей рыбой. Поэтому, где бы рыба ни продавалась, стоит смотреть на ее состояние.

Петербуржцы рассчитывают, что как и в прошлом году они смогут закупиться этой рыбкой по доступной цене. Год назад рыбопромышленники обратились в Смольный с просьбой разобраться с нелегальными торговцами, которые оптом выкупают у них улов, а потом продают жителям по 500, а то и по 1000 рублей за килограмм. В итоге общими усилиями депутатов ЗакС, профессионального сообщества и городских властей удалось оборудовать 64 специальных места для торговли корюшкой, где рыбаки продавали ее легально, напрямую и без наценок. Всего по 100 рублей за килограмм.

Сейчас в городе готовятся открыть больше таких мест легальной продажи рыбы. Во всех районах города оборудуют как минимум 69 торговых точек для продажи корюшки: 53 договора уже заключено, еще 16 на подходе.

Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ рассказывали, в каком виде можно небанально подать корюшку к столу. Чтобы нежная рыбка заиграла новыми оттенками вкусов, ее можно дополнить освежающим сорбе из огурцов по изысканному рецепту ценителя русской кухни Валерия Веткина.

#петербург #еда #рыба #рыбалка #корюшка #улов

Поделиться

Судопропускное сооружение С1. Стоянка у тоннеля

Стоянка на южной стороне дамбы заблокирована бетонными блоками на сторону моря.

Стоянка у тоннеля – это рыболовная мекка. Машины тут есть всегда. В любое время года, в любую погоду, в любой сезон тут присутствуют рыбаки, ища свое рыбацкое счастье. Стоянка разделяется дорогой на две части. С внешней стороны кольца – это довольно небольшой треугольник с выходом надземного перехода и кусочек обочины.

На обочину парковаться крайне не советую. Все рыбаки, идущие на лед, пройдут между этих припаркованных машин. Ящики, сани, ледобуры – все это на 100% оставит память на лакированных бортах вашего железного коня. А пройдут все! Ведь там, со стороны моря корюшки больше, она крупнее и жирнее.

С внутренней стороны кольца так же площадка у выхода с надземного перехода и стоянка с грунтовым покрытием. Машин на эти стоянки набивается по самое не балуй. Если у Вас есть желание приехать сюда за корюшкой, то ехать надо ранним утром. В 6-ть часов утра на стоянке уже плотно, а к 7-и вы просто не найдете места.

Особенность парковки в этом месте – как шпроты в банке. Не стоит удивляться, если придя к своему автомобилю вы обнаружите его запертым со всех сторон в три ряда. Учитывая эти особенности можно сделать вывод – если ехать на это место, то приезжать надо ранним утром с целью провести на льду весь световой день. Если решите поступить таким образом – не забудьте взять с собой фонарь. Светать начнет только к 9-и.

Дамба, которая защитит Петербург от вод Финского залива, наконец-то достроена

А если учесть, что с открытием дамбы в Петербурге наконец замкнётся в кольцо кольцевая автодорога (пустят движение по тоннелю, куда трасса ныряет на 30-метровую подводную глубину), то значение события трудно преувеличить.

Репортаж корреспондента Пятого канала Анатолия Майорова.

Сейчас это самый популярный рабочий инструмент на дамбе. На время, дворниками стали даже профессиональные строители. Жгучая чистота асфальта — не фанатизм, а дело принципа. В день, который ждали больше трех десятков лет, все должно быть идеальным. Переживают авторы грандиозного проекта, как ни странно, за улыбки.

Последний марш-бросок в строительстве петербургской дамбы состоялся под землей. Северную и южную ветки комплекса соединил тоннель — недостающее звено строили с 85-го. Такой он сейчас, а таким был в 2008-м. За три года, абсолютно пустую бетонную трубу нафаршировали последними новинками в сфере безопасности с искусственным интеллектом.

Как говорят разработчики, тоннель — самый безопасный в Европе. Умная автоматика сама анализирует объем выхлопов машин и сама управляет вентиляцией. Здесь 80 камер.

Центральный диспетчерский пункт на острове Колтин — сердце всего комплекса защитных сооружений, КЗС. Здесь собирают информацию о количестве машин на дамбе, отсюда дают разрешения на вход в Невскую губу, здесь же — пульт управления затворами, которые спасают Петербург от наводнений. (графика) Кстати, сам комплекс могли построить вовсе не в акватории Финского залива, а прямо вдоль Петербургских набережных. Но от этого проекта в итоге отказались — траектория бетонных стен была бы очень сложной, а эффект — в битве с высокой волной — слабым. Сегодняшнее местоположение морского щита — самое выгодное.

На этом макете были проведены сотни экспериментов и исследований. Когда же группа советских ученых нашла у дамбы больше плюсов, чем минусов, ЦК КПСС издал постановление о начале строительства. На северное побережье Финского залива пошли колонны техники и сотни рабочих бригад. Но ударным, труд был лишь первую пятилетку. Во время перестройки начались перебои — и в строительстве, и в настроениях масс.

Сомнения были настолько серьезными, что превратились в массовые акции протеста. Стройка заметно сбавила темп. И чтобы доказать безопасность дамбы, руководство комплекса даже запросило экспертизу международной комиссии. Драгоценные годы были потеряны и в начале XXI века КЗС стал самым грандиозным российским долгостроем. Полностью реанимировать объект удалось, только благодаря масштабной финансовой поддержке центра.

Такие же слова звучали от главы Минфина Алексея Кудрина даже в период экономического кризиса. Общая стоимость петербургской дамбы — около 90 миллиардов. Объем каменно-земляных работ — 40 миллионов кубометров. В пиковые дни, на площадке работали до 5 тысяч человек. Но уникальный, морской щит не только поэтому. Сданная в эксплуатацию дамба — сбывшаяся мечта всех руководителей страны, начиная с Петра Великого.